케드버리가문1 요리이야기 – 초콜릿 이야기 우리는 우울할때, 화날때, 등산할때, 발렌타인때 초콜릿을 먹습니다. 초콜릿에는 높은 열량과 각성효과 가 있으며 오랬동안 사랑의 묘약으로 여겨져왔습니다. 이러한 초콜릿에도 여러가지 이야기들이 숨어있는데 오늘은 초콜릿에 담겨있는 역사와 초콜릿의 4가지의 혁신에대해 소개하겠습니다. 역사 초콜릿의 역사 유럽에 전해지기 까지 혁신 코코아 분말 의 탄생 대량생산과 고체 초콜릿의 탄생 마케팅으로 인한 이미지변화 맛의 혁신 연관사이트 : 초콜릿의 혁신 역사1 ) 초콜릿의 역사 초콜릿의 시작은 지금으로 약 3000년전 메소 아메리카 에 존제했던 문명들인 올멕 문명, 마야 문명, 아즈택 제국에서부터 시작됩니다. 그들은 카카오를 신이주신 음식이라 할 정도로 카카오를 귀중하게 여겨왔으며 카카오 열매를 화폐로 사용하거나 초콜릿.. 2020. 5. 12. 이전 1 다음