농업혁명1 요리이야기 – 빵의 역사 구석기시대 불의 발견과 신석기시대 신석기 혁명을 통해 인류는 농경생활 을 시작하게 되었고 곡식을 수렵을 통해서가 아니라 재배하며 생활하게되었으며 빵은 인류와 함께 역사속에 등장하게 되었습니다. 오늘은 이러한 빵의 역사에대해 고대부터 중세 까지의 역사와 빵에관한 재미있는 사실에 대해 알아보도록 하겠습니다. 빵의 역사 신석기시대 고대 이집트 고대 그리스 고대 로마 중세 빵 에관해 빵의 이름의 어원 바게트의 유래 관련 사이트: 바게트의 유래 빵 1) 신석기시대 당시에 빵을 계획하여 의도적으로 만들었는지 아니면 우연한 계기로 빵을 만들게되었는지는 불분명합니다. 밀은 바로 껍질을 벗겨 밥을 만들수있는 쌀과는달리 쉽게 껍질을 벗길수없기 때문에 맷돌을 이용해 가루로 만들어 도정을 해야했습니다. 신석기 시대에는 빵은 .. 2020. 5. 4. 이전 1 다음
